آلات حمص
احترافية
خلاطات قاطعة مصممة للمطاعم والمطابخ المركزية ومصنعي الأغذية الصناعية الذين يطلبون نتائج ناعمة ومتسقة في كل دفعة.
40+
سنوات الخبرة
45+
دولة
6–200L
نطاق السعة

مجموعة الآلات
سطح منضدة · عمودية · صناعية
السعة
6–200 L

درجة المطاعم

نطاق المصنع
موثوق به في
+45 دولة
التحدي
لماذا يصعب إنتاج حمص ناعم على نطاق واسع
إنتاج الحمص أصعب مما يبدو. الحصول على قوام ناعم متسق وتجاري يتطلب الجمع الصحيح بين تصميم الآلة وقوة المحرك وهندسة الشفرات وكفاءة الكشط.
التحديات الشائعة
- تتطلب الحمص والطحينة والزيت والليمون والماء والتوابل خلطًا دقيقًا ومحكمًا
- يؤدي ارتفاع درجة الحرارة أثناء المعالجة إلى الإضرار بجودة النكهة والقوام
- يؤدي الكشط غير المنتظم إلى قوام غير متجانس وتجمعات غير ممزوجة
- تعاني المحركات الضعيفة وتتوقف مع خلطات الحمص والطحينة الكثيفة
- تؤدي هندسة الشفرات الخاطئة إلى زيادة وقت المعالجة بشكل كبير
- يتطلب الإنتاج الاحترافي النظافة والسرعة وقابلية التكرار والتحكم في الدفعات

معالجة احترافية لكل دفعة
حلول HummusMaster
التحكم في السرعة المتغيرة
اضبط من الخلط اللطيف إلى المعالجة عالية السرعة ضمن دفعة واحدة
تصميم شفرات محسّن
هندسة شفرات مصممة لمعالجة الخلطات الكثيفة بكفاءة
محركات حثية فائقة التحمل
محركات عالية العزم مصممة للتشغيل المستمر والشاق
نظام كاشط مزدوج التأثير
يضمن الكشط المتسق قوامًا متجانسًا في جميع أنحاء الدفعة
معالجة السوائل العالية
يتعامل مع نسب الزيت والماء المطلوبة للإنتاج الاحترافي للحمص
هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ
مواد آمنة غذائيًا تلبي معايير النظافة في المطابخ الاحترافية
مجموعة الآلات
ثلاث سلاسل. كل نطاق إنتاجي.
من آلة مكتبية مدمجة لمطبخ مطعم إلى وحدة إنتاج صناعية سعة 200 لتر، يغطي HummusMaster جميع احتياجات إنتاج الحمص الاحترافي.
6L–12Lالمطاعم · الفنادق · العلامات التجارية الصغيرة · مطابخ الاختبار
آلات الحمص لسطح المنضدة
آلات دقيقة ومدمجة لبيئات المطابخ الاحترافية.
- طرازات بسرعة ثابتة ومتغيرة
- هندسة شفرات عالية الدقة
- نظام كاشطة مزدوج التأثير
- بناء محرك هادئ ومتين
- حجم مدمج للاستخدام على المنضدة
- تنظيف وصيانة يومية سهلة
20L–65Lالمطابخ المركزية · المطابخ الافتراضية · التموين · منتجو الحمص المتوسطون
خلاطات قاطعة عمودية / قائمة
آلات عمودية بمستوى صناعي لعمليات الإنتاج المتوسطة.
- أنظمة وعاء بقفل الإمالة
- تصميم تشغيل مريح
- هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ الصناعي
- التحكم في السرعة بالعاكس
- آلية كاشطة مزدوجة التأثير
- قدرة عالية على معالجة السوائل
120L–200Lمصانع الحمص · منتجو المعجنات النباتية · مصنعو الأغذية · مختبرات البحث والتطوير
آلات إنتاج الحمص الصناعية
آلات معالجة شاقة مصممة للاستخدام المستمر على نطاق المصنع.
- بناء للاستخدام المستمر
- محركات عالية العزم بسرعة متغيرة
- دمج تدفئة اختياري
- أنظمة تفريغ المنتج السهلة
- تكوينات متوافقة مع Eurobin
- أنظمة كاشطة مدمجة أو اختيارية
مزايا هندسية
لماذا HummusMaster
إنتاج الحمص على نطاق واسع يتطلب أكثر من مجرد قوة. يتطلب سرعة محكومة وكشطًا فعالًا وهندسة شفرات محسّنة والقدرة على معالجة خلطات الحمص والطحينة الكثيفة دون فقدان جودة القوام.

هندسة دقيقة
+40 عامًا من الخبرة
التحكم في النعومة المثالية
تخلق هندسة الشفرات المُحسَّنة والسرعة المتغيرة قوام الحمص الناعم المتسق الذي تتطلبه المطابخ الاحترافية.
هندسة شفرات مُحسَّنة
تقلل ملامح الشفرات المصممة هندسياً من وقت المعالجة وتضمن خلطاً متجانساً للحمص والطحينة والمكونات السائلة.
دقة السرعة المتغيرة
تتيح المحركات المتحكَّم فيها بالعاكس ضبط السرعة بدقة من الخلط اللطيف إلى المعالجة عالية السرعة ضمن دفعة واحدة.
قوة محرك للخدمة الشاقة
محركات حثية عالية العزم مصممة للتشغيل المستمر تحت الأحمال الكثيفة لمعالجة الحمص والطحينة.
كشط مزدوج التأثير
تخلط أنظمة الكشط المتقدمة الدفعة كلها بالتساوي، فلا تبقى أجزاء غير مخلوطة تضعف جودتها.
اتساق أفضل بين الدفعات
تنتج كل دفعة النتيجة نفسها. تعمل معايير المعالجة القابلة للتكرار على إزالة التباين بين نوبات الإنتاج.
فولاذ مقاوم للصدأ آمن غذائياً
جميع الأسطح الملامسة للطعام مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للأغذية، بما يلبي معايير النظافة في الإنتاج الاحترافي.
مصمم للمطابخ العالمية
متوفر بتكوينات جهد دولية ودعم متعدد اللغات للعمليات الاحترافية في أكثر من 45 دولة.
من نخدم
مصمم لكل نطاق من الإنتاج الاحترافي
من مطعم واحد يعالج 10 كجم يوميًا إلى خط صناعي ينتج مئات الكيلوغرامات في الوردية الواحدة.
عرض جميع التطبيقاتمحدد الآلة
اعثر على آلة الحمص المناسبة
أجب عن سؤالين سريعين وسنطابقك مع سلسلة الآلات المناسبة.
ما نوع نشاطك التجاري؟
تواصل معنا
أخبرنا عن مشروع الحمص الخاص بك
شارك متطلبات الإنتاج وتفاصيل المطبخ. سيساعدك فريقنا في تحديد الآلة المناسبة والإجابة على أي أسئلة فنية.
استجابة سريعة
عادةً خلال يوم عمل واحد
إرشاد فني
مساعدة الخبراء في اختيار السعة والتكوين المناسبين
الطلبات الدولية
نصدر إلى أكثر من 45 دولة حول العالم
حول HummusMaster
عقود من الخبرة في معالجة الأغذية الاحترافية
HummusMaster خط منتجات مخصص للحمص من YAZICILAR / KITPRO، تم إنشاؤه للمطابخ الاحترافية التي تحتاج إلى قوام موثوق وسرعة ونظافة واتساق إنتاجي.
يستند HummusMaster إلى عقود من خبرة YAZICILAR / KITPRO في خلاطات القطع الاحترافية ومعدات تصنيع الأغذية، التي تثق بها شركات أغذية في أكثر من 45 دولة.

40+
سنوات الخبرة
45+
الدول المخدومة
3
سلسلة الآلات
6–200L
نطاق السعة





