مصمم لكل نطاق من الإنتاج الاحترافي
من مطعم واحد يعالج 10 كجم يوميًا إلى خط صناعي ينتج مئات الكيلوغرامات في الوردية الواحدة.
المطاعم وبارات الحمص
آلات موثوقة لسطح المنضدة وعمودية للإنتاج اليومي للمطاعم.
اعرف المزيدمطابخ الإنتاج المركزية
آلات متوسطة الحجم للمطابخ المركزية التي تزود منافذ متعددة.
اعرف المزيدمصانع الحمص
خطوط إنتاج على نطاق صناعي لمصانع الحمص المتخصصة.
اعرف المزيدمصنعو الأغذية
خلاطات قاطعة متعددة الاستخدامات لمنتجي المعجنات والصلصات والوجبات الجاهزة.
اعرف المزيديعمل مبدأ القطع والكشط نفسه في مطبخ المطعم وفي صالة المصنع؛ ما يتغير هو حجم الدفعة وعدد مرات الإنتاج وطريقة خروج الحمص من الآلة. ابحث عن نوع عملك أدناه لترى ما يحتاجه والسلسلة التي نوصي بها.
أين تعمل آلات HummusMaster
المطاعم ومحلات الحمص
حمص طازج كل صباح، وغالبًا عدة وصفات، ومساحة ضيقة على سطح العمل. الآلة المدمجة التي تُنظَّف بسرعة بين الدفعات أهم من الإنتاجية القصوى.
السلسلة الموصى بها: مكتبية، 6–12 لتر
اقرأ المزيدالمطابخ المركزية
مطبخ واحد يزوّد فروعًا كثيرة، فتكبر الدفعات ويجب أن تخرج متطابقة كل يوم. الوعاء القابل للإمالة والسرعة المتغيرة يجعلان دورات الإنتاج الطويلة سهلة الإدارة.
السلسلة الموصى بها: قائمة، 20–65 لتر
اقرأ المزيدالفنادق وخدمات التموين
ترتفع الكميات بشدة مع الولائم والبوفيهات والمناسبات ثم تعود فتنخفض. الآلة المصممة لأيام الذروة، والتي تحسن العمل مع الدفعات الصغيرة أيضًا، تجنّب المطبخ الضغط الزائد.
السلسلة الموصى بها: مكتبية أو قائمة، 12–30 لتر
اقرأ المزيدمطابخ التوصيل
تعبئ علامات التوصيل الحمص في عبوات تقطع نصف ساعة أو أكثر، لذلك يهم القوام والثبات. تغطي آلة مكتبية سعة 12 لترًا أو قائمة سعة 20 لترًا معظم قوائم التوصيل.
السلسلة الموصى بها: مكتبية أو قائمة، 12–20 لتر
اقرأ المزيدمصنّعو الأغذية
تُنتج الأطعمة القابلة للدهن والصلصات وفق مواصفات ومدة صلاحية ثابتة. تناسب الآلات القائمة الدفعات التجريبية والصغيرة، وتتولى الآلات الصناعية الإنتاج المستمر.
السلسلة الموصى بها: قائمة أو صناعية، 45–200 لتر
اقرأ المزيدمصانع الحمص
تشغّل المصانع المتخصصة آلات سعة 120 و200 لتر على مدار الورديات، مرتبطة بالطهي والتبريد والتعبئة. ولهذه المشاريع نخطط أيضًا خطوطًا متكاملة ونركّبها.
السلسلة الموصى بها: صناعية، 120–200 لتر
اقرأ المزيدالتجزئة والعلامات الخاصة
تشتري سلاسل التجزئة والعلامات الخاصة الحمص وفق مواصفات مكتوبة بقوام ومدة صلاحية وتتبع محددة. تناسب الآلات القائمة الدفعات الصغيرة، وتتولى الآلات الصناعية العمل عندما تكبر الكميات.
السلسلة الموصى بها: قائمة أو صناعية، 45–200 لتر
اقرأ المزيدتحضّر الآلات نفسها أيضًا بابا غنوج والمحمرة والثومية والبيستو والغواكامولي وصلصات أخرى؛ اطّلع على دليلنا عن آلة الصلصات والمقبلات.
لست متأكدًا من الفئة التي ينتمي إليها عملك؟ أخبرنا بكميتك اليومية وسنوصي لك بطراز مناسب.