À propos de HummusMaster

Qu'est-ce que HummusMaster ?

HummusMaster est une gamme de produits ciblée, dédiée à la production professionnelle de houmous, créée par YAZICILAR / KITPRO spécifiquement pour les restaurants, les cuisines centrales et les industriels de l'agroalimentaire qui exigent une texture fiable, de la rapidité, de l'hygiène et une régularité de production.

HummusMaster est une sous-marque spécialisée de YAZICILAR / KITPRO. Elle apporte le savoir-faire d'ingénierie reconnu de la société mère à une catégorie de produits ciblée, avec un positionnement, un support et des spécifications qui lui sont propres.

La société mère

YAZICILAR / KITPRO est un fabricant d'équipements professionnels de transformation alimentaire fort de plus de 40 ans d'expérience dans le développement et la fourniture de cutters et d'équipements de transformation alimentaire aux cuisines professionnelles et aux industriels de l'agroalimentaire dans plus de 45 pays.

Ce savoir-faire d'ingénierie (spécifications moteur, géométrie des lames, conception du racleur, choix des matériaux) est le fondement de chaque machine HummusMaster.

Où nous sommes

YAZICILAR / KITPRO est basée à Gaziemir, à İzmir, en Turquie. De là, l’entreprise fournit des cutters mélangeurs et des équipements de transformation alimentaire aux cuisines professionnelles et aux industriels de plus de 45 pays.

D’une seule machine à une ligne complète

Beaucoup de clients achètent une machine pour une cuisine. Les projets d’usine demandent davantage : nous étudions l’implantation et la capacité, installons et mettons en service la ligne et formons les opérateurs, pour que la production démarre avec des équipes qui connaissent l’équipement.

Accompagnement après la livraison

Les questions sur une machine installée sont traitées par l’équipe qui l’a recommandée. Envoyez-nous le modèle et le numéro de série : nous vous conseillons sur l’entretien, le service et les pièces détachées. Les machines sont conçues pour un démontage rapide et un nettoyage quotidien, avec de l’inox alimentaire sur toutes les pièces en contact avec les aliments. Plus de détails sur notre page garantie et service.

Bien plus que du houmous

Les mêmes cutters préparent aussi baba ganoush, muhammara, toum, pesto, guacamole et d’autres dips et sauces : une seule machine couvre souvent toute une carte de mezzés. Pour savoir ce qui distingue nos machines, lisez pourquoi HummusMaster.

La gamme

Trois séries couvrent des cuves de 6 à 200 litres : machines de comptoir pour les restaurants, machines sur pied pour les cuisines centrales et les traiteurs, machines industrielles pour les usines. Comparez-les sur notre page machines à houmous commerciales. Les documents de certification CE et UL sont disponibles pour les machines.