Ticari Humus Makineleri
Üç Seri. Her Üretim Ölçeği.
Restoran mutfağı için kompakt tezgah üstü makineden 200 litrelik endüstriyel üretim ünitesine kadar HummusMaster, profesyonel humus üretiminin tüm ihtiyaçlarını karşılar.
6L–12LRestoranlar · Oteller · Butik markalar · Test mutfakları
Tezgah Üstü Humus Makineleri
Profesyonel mutfaklar için kompakt hassas makineler.
- Sabit ve değişken hızlı modeller
- Yüksek hassasiyetli bıçak geometrisi
- Çift etkili sıyırıcı sistem
- Sessiz, sağlam motor yapısı
- Tezgah kullanımı için kompakt boyut
- Kolay günlük temizlik ve bakım
20L–65LMerkez mutfaklar · Hayalet mutfaklar · Catering · Orta ölçekli üreticiler
Dikey Cutter Mikserler
Orta ölçekli üretim için endüstriyel sınıf dikey makineler.
- Eğme kilitli hazne sistemleri
- Ergonomik kullanım tasarımı
- Endüstriyel paslanmaz çelik gövde
- İnverter hız kontrolü
- Çift etkili sıyırıcı mekanizma
- Yüksek sıvı işleme kapasitesi
120L–200LHumus fabrikaları · Vegan üreticiler · Gıda üreticileri · Ar-Ge laboratuvarları
Endüstriyel Humus Üretim Makineleri
Sürekli fabrika ölçeğinde kullanım için ağır hizmet makineleri.
- Sürekli kullanım için yapı
- Yüksek torklu değişken hızlı motorlar
- Opsiyonel ısıtma entegrasyonu
- Kolay ürün boşaltma sistemleri
- Eurobin uyumlu konfigürasyonlar
- Entegre veya opsiyonel sıyırıcı sistemler
HummusMaster üç seri ticari humus makinesi üretir: restoranlar, merkezi mutfaklar, gıda üreticileri ve humus fabrikaları için tezgah üstü, dikey ve endüstriyel kuter mikserler. Üçü de aynı prensiple çalışır. Yüksek devirli bıçaklar ve çift etkili sıyırıcı; haşlanmış nohut, tahin, limon suyu ve yağı birkaç dakikada pürüzsüz ve kararlı bir ezmeye dönüştürür, her partide aynı sonucu verir. Seriden seriye değişen; hazne hacmi, motor gücü ve makinenin nasıl doldurulup boşaltıldığıdır.
Üç seriyi karşılaştırın
Üretim değerleri KITPRO kataloğunda belirtilen saatlik humus miktarıdır (kg); gerçek üretiminiz tarifinize ve vardiya başına kaç parti çalıştırdığınıza bağlıdır.
| Seri | Kullanım yeri | Hazne | Üretim | Motor ve elektrik | Kimler için | Öne çıkan özellik |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tezgah üstü | Mutfak tezgahında veya hazırlık masasında | 6–12 L | 30–60 kg/sa | 0,55–2,4 kW, 230 V monofaze | Restoranlar, humus barları, oteller, deneme mutfakları | Sabit veya değişken devir, hızlı günlük temizlik |
| Dikey | Mutfak zemininde, ayaklı | 20–65 L | 90–330 kg/sa | 2,2–11 kW, çoğunlukla 400 V trifaze | Merkezi mutfaklar, ghost kitchen'lar, catering, orta ölçekli üreticiler | Devrilen hazne ve invertörlü devir kontrolü |
| Endüstriyel | Üretim alanında, pişirme ile dolum arasında | 120–200 L (ısıtmalı modeller 75 ve 150 L) | 700–1.300 kg/sa | 15–22 kW, 400 V trifaze | Humus fabrikaları, ezme ve dip sos üreticileri | İsteğe bağlı vakum, motorlu sıyırıcı veya ısıtma ceketi |
İşletmenize hangi makine uygun?
Humusun nerede yapıldığından ve yoğun bir günde ne kadarına ihtiyaç duyduğunuzdan başlayın.
Restoranlar ve humus barları
Günde yaklaşık 20 kg'a kadar humus için 6–12 L tezgah üstü bir makine sabah hazırlığını birkaç partide bitirir ve mevcut tezgaha sığar. Servis sırasında humusu biten mutfaklar genellikle 20 L hazneli bir dikey humus makinesine geçer.
Oteller ve catering
Ziyafetler ve açık büfeler her gün değil, belirli günlerde büyük hacim ister. Dikey 20 veya 30 L bir makine etkinlik yoğunluğunu karşılar; alakart servis için tezgah üstü bir makine yeterlidir.
Merkezi mutfaklar
Tek mutfaktan birden fazla şubeye üretim, her seferinde aynı tadı vermesi gereken büyük partiler demektir. Devrilen hazneli 20–65 L dikey makineler doldurma ve boşaltmayı hızlı tutar.
Gıda üreticileri ve humus fabrikaları
Paketli humus ve dip soslar, isteğe bağlı vakum, motorlu sıyırıcı veya ısıtma ceketiyle 120 ve 200 L endüstriyel makinelerde, çoğunlukla komple bir üretim hattının parçası olarak üretilir.
Sık sorulan sorular
- Makineler nasıl temizlenir?
- Hazne, bıçak grubu ve sıyırıcı hızlı sökülecek şekilde tasarlanmıştır; gıdayla temas eden tüm parçalar gıdaya uygun paslanmaz çeliktir. Makineyi her üretimden sonra, gıda güvenliği planınıza uygun şekilde temizleyin.
- Kurulum için ne gerekir?
- Tezgah üstü modeller 230 V monofaze elektrikle çalışır. Dikey modellerin çoğu ve tüm endüstriyel modeller 400 V trifaze besleme ister; bağlantıyı makine gelmeden önce elektrikçinizle planlayın.
- Komple üretim hattı da kuruyor musunuz?
- Evet. Fabrika projelerinde yerleşimi ve kapasiteyi planlıyor, hattı kurup devreye alıyor ve operatörlerinizi eğitiyoruz.
- Servis ve yedek parça nasıl işler?
- Makinenizin modelini ve seri numarasını iletişim formundan gönderin; ekibimiz bakım, servis ve yedek parça konusunda size yol göstersin.
- Makinelerin sertifikası var mı?
- Evet. HummusMaster makineleri için CE ve UL sertifika belgeleri mevcuttur.
- Teklif süreci nasıl işler?
- Günlük üretim hacminizi, ürettiğiniz ürünleri ve ülkenizi teklif formundan iletin. Doğru modeli konuşmak ve teklifinizi hazırlamak için genellikle bir iş günü içinde dönüyoruz; herhangi bir yükümlülük yoktur.
Makineniz için teklif alın
Fiyat; modele, seçeneklere ve teslimat ülkesine göre değişir. Humus makinesi fiyatı rehberimiz maliyeti belirleyen etkenleri anlatır; kesin rakamlar için proje bilgilerinizi bize gönderin.