Ristoranti e hummus bar

Cutter miscelatori compatti e potenti, progettati per le esigenze delle cucine professionali dei ristoranti: dai ristoranti indipendenti e locali mediorientali alle cucine d'albergo e alle attività di catering.

Le cucine dei ristoranti che producono hummus internamente hanno bisogno di una macchina che garantisca una consistenza costante su più lotti al giorno, senza occupare troppo spazio sul piano di lavoro né richiedere conoscenze tecniche specialistiche per l'uso.

Le macchine da banco HummusMaster sono progettate specificamente per questo ambiente. Le dimensioni compatte si adattano ai piani di lavoro professionali. La geometria di precisione delle lame e il sistema di raschiatore a doppio effetto garantiscono la consistenza liscia e uniforme che distingue un hummus da ristorante di alta qualità dalle alternative prodotte in serie.

Tra i vantaggi principali figurano un ingombro da banco compatto pensato per i piani di lavoro professionali più impegnati, una qualità di lotto ripetibile per una consistenza costante a ogni servizio, una facile pulizia quotidiana con smontaggio rapido per l'igiene a fine servizio e un funzionamento del motore silenzioso adatto agli ambienti di cucina anziché ai reparti di fabbrica. La Serie da Banco consigliata è disponibile nelle capacità da 6 L, 8 L, 9 L e 12 L con modelli a velocità variabile, raschiatore a doppio effetto, costruzione in acciaio inossidabile e conformità CE / UL.

La maggior parte dei ristoranti parte con una macchina per hummus commerciale della serie da banco. Quando un lotto non basta più per un servizio, il passo successivo è una macchina per hummus verticale con vasca da 20 L.