Restaurantes y bares de hummus

Cutters mezcladores compactos y potentes diseñados para las exigencias de las cocinas profesionales de restaurante: desde restaurantes independientes y locales de Oriente Medio hasta cocinas de hotel y operaciones de catering.

Las cocinas de restaurante que producen hummus de forma interna necesitan una máquina que ofrezca una textura constante en varios lotes al día, sin ocupar demasiado espacio de mostrador ni requerir conocimientos técnicos especializados para su uso.

Las máquinas de sobremesa HummusMaster están diseñadas específicamente para este entorno. Su tamaño compacto se adapta a las encimeras profesionales. La geometría de precisión de las cuchillas y el sistema de rascador de doble efecto proporcionan la textura suave y uniforme que diferencia un hummus de restaurante de alta calidad de las alternativas producidas en masa.

Entre las ventajas clave destacan un tamaño de sobremesa compacto pensado para encimeras profesionales con mucho trabajo, una calidad de lote repetible para una textura constante en cada servicio, una limpieza diaria sencilla con desmontaje rápido para la higiene de fin de servicio, y un funcionamiento de motor silencioso adecuado a entornos de cocina y no a plantas de fábrica. La Serie de Sobremesa recomendada está disponible en opciones de 6 L, 8 L, 9 L y 12 L con modelos de velocidad variable, rascador de doble efecto, construcción en acero inoxidable y conformidad CE / UL.

La mayoría de los restaurantes empieza con una máquina de hummus comercial de la serie de sobremesa. Cuando un lote ya no cubre un servicio, el siguiente paso es una máquina de hummus vertical con cuba de 20 L.